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| 阳山水蜜桃 |
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| 阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。 水蜜桃的品种很多，其中以早熟的『雨花露』、中熟的『白凤』和晚熟的『白花』水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，... ... |
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| 王兴记 |
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| 王兴记有限公司是集中餐酒宴、点心、旅馆、娱乐为一体的综合性经营公司。技术力量雄厚，商业信誉卓著，为无锡市餐饮点心龙头企业。下辖王兴记馄饨店、中桥店、靖海店、醉月楼菜馆、二泉酒家、王兴记速冻食品厂、配供中心、卤菜经销部等企业和部门。 百年老店王兴记馄饨店响誉沪宁线，扬名海内外。在港、... ... |
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| 西湖醋鱼 |
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| 以西湖鲜活草鱼烹制，融合鲜、甜、酸三味，鱼肉鲜嫩带有蟹肉味道。 “西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”，说来也有个典故。相传宋朝时，在杭州西湖附近有一个姓宋的青年，平日以打渔为生。有一次得了病，因家境困难而久病不愈。他的嫂嫂就亲手在西湖捉了一条鱼，加醋和糖烧成菜给他吃，结果这个青年的病不... ... |
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| 甜蜜蜜葡萄奶冻糕 |
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| 主料：
大菜约18克，淡奶、椰浆各1/2杯，粟粉约100克，清水2杯，葡萄干约6克，砂糖6两(约240克)，红樱桃少许。
做法：
（1）将大菜用清水浸软，置锅内，倾入清水和砂糖煮融备用。
（2）将淡奶、椰浆加入粟粉搅匀，用筛滤过，慢慢注入（1）之糖浆内，不停搅动，再下葡萄干搅匀备... ... |
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| 要德火锅 |
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| 要德火锅是一家跨地区的餐饮连销企业，由白手起家，发展到今天共四十多家连锁店，在江浙一带独领风骚，并以蓬勃发展之势，各家连锁店生意火爆，出现了人们排队吃火锅的热闹场面。
要德火锅一家由川人管理、川人掌厨、川妹服务的特色火锅城。特色鸳鸯锅加入了骨头、鸡和鱼头，本着让利于顾客的原则，加... ... |
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| 叫化童子鸡 |
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| 选用肥嫩越鸡、绍酒、用西湖荷叶包裹，再加上各种调味品，置文火中煨烤而成。香气四溢，肉质白嫩，酥不粘骨，食不嵌齿。 叫化童子鸡的由来有一个探根溯源的传说：很久以前，有个乞丐流落他乡，饥寒交迫，病倒在地，伙伴们为了救他，架起篝火让他取暖，又设法弄来了一只鸡，但苦于无炊具。此时有人捞... ... |
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| 东坡肉 |
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| 色泽红亮，味醇汁浓，酥而不碎，油而不腻。以酒加酱油、香葱、姜、糖作汤水，原汁未动，放在密封的砂锅中用文火焖制，烧出来的肉油润鲜红，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。 关于东坡肉有着很感人的传说：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。这... ... |
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| 新丰特味大包 |
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| 新丰小吃是杭城家喻户晓的小吃品牌，拥有8大系列60余种风味小吃，其中，新丰特味大包和虾肉馄饨尤其受到顾客的欢迎。 新丰特味大包采用传统工艺制作，使大包有嚼劲、有香味，馅心采用独特配方，口感鲜、肉馅嫩、汁水多，每天顾客都排起长队购买，月销售量可达123.9万余只。 新丰小吃连续8年被... ... |
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